你印象里(li)的餐廳服務員只(zhi)會端盤子，倒茶(cha)水，擺餐臺？其實(shi)，這看似簡單的工作，卻(que)藏(zang)著細(xi)致(zhi)的要(yao)求，這里(li)面(mian)可大有(you)學(xue)問。
臺布需“一(yi)(yi)開二抖三鋪”，骨碟需“三步定位(wei)”，碗(wan)勺的(de)擺(bai)放間距需精確在1cm……中餐(can)服務是(shi)一(yi)(yi)個(ge)非(fei)常注重細節的(de)行業，只有(you)練就(jiu)(jiu)“我的(de)眼睛就(jiu)(jiu)是(shi)尺”，才能更好地服務顧(gu)客。
中餐(can)服務小課(ke)堂
走(zou)，咱們(men)一起到(dao)河北旅投集團旗(qi)下(xia)的(de)石(shi)家莊(zhuang)云瑞國賓酒店，聽(ting)聽(ting)中餐(can)服務員(yuan)楊(yang)海俠的(de)故事。這里的(de)中餐(can)服務小課(ke)堂開課(ke)啦，讓我們(men)抓(zhua)緊學起來！
據了解，由文化和旅(lv)游部、中(zhong)華(hua)全國(guo)(guo)總工會(hui)、共青團中(zhong)央、全國(guo)(guo)婦(fu)聯共同主辦的全國(guo)(guo)星級飯店從(cong)業人員服務技能競賽(sai)(sai)總決賽(sai)(sai)在武漢市舉辦。河(he)(he)北(bei)旅(lv)投集(ji)團酒管公司4名參賽(sai)(sai)選手(shou)代(dai)表(biao)河(he)(he)北(bei)省參加比賽(sai)(sai)，與全國(guo)(guo)31個省（市、區(qu)）代(dai)表(biao)隊同臺競技，最(zui)終(zhong)榮(rong)獲團體二等獎的佳(jia)績。
陳(chen)賽選手(shou)以86.06的高分勇奪客房服務(wu)冠軍(jun)，王(wang)少鋒選手(shou)獲(huo)得前廳服務(wu)第八名，張南南選手(shou)獲(huo)得西餐服務(wu)第十名，楊海俠選手(shou)獲(huo)得中(zhong)餐服務(wu)第十三名。此次大賽所獲(huo)獎(jiang)項(xiang)排名和獎(jiang)項(xiang)數量實現了河(he)北(bei)旅(lv)投在全國技能大賽上的歷(li)史性突破。河(he)北(bei)隊獲(huo)得團體二等獎(jiang)，為河(he)北(bei)省爭(zheng)得了沉甸甸的榮譽。
